Asst. Restaurant Manager - Chef De Partie - Captain/Leader - Supervisor

Bergabunglah dengan tim kami sebagai Asst. Restaurant Manager, Chef De Partie, Captain/Leader, atau Supervisor. Perusahaan kami sedang mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Raya. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam manajemen restoran, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kinerja. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja keras, kemampuan komunikasi yang baik, dan kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional restoran dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan yang tinggi.
• Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Membuat dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.
• Mengelola inventaris dan melakukan pemeriksaan persediaan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun dalam manajemen restoran atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau manajemen restoran.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe).
• Kemampuan berbahasa Inggris yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas.
• Kemampuan untuk membuat keputusan dan memecahkan masalah dengan cepat.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait